Mau Coba Vegemite sampai Lobster? Ini Rekomendasi Restoran Australia-nya
Australia dikenal dengan kuliner yang menggugah selera rajazeus dan beragam, mulai dari hidangan tradisional hingga kreasi modern yang terinspirasi oleh berbagai budaya. Jika kamu berencana untuk mengunjungi negeri Kangguru ini, pastikan untuk mencoba berbagai makanan khas yang bisa kamu temui di restoran-restoran terbaik Australia. Mulai dari Vegemite yang legendaris hingga lobster segar yang memukau, ada banyak pilihan untuk memanjakan lidah.
Inilah rekomendasi restoran-restoran di Australia yang wajib kamu kunjungi untuk mencicipi beragam hidangan unik dan menggoda selera.
1. Sydney: Klasik dan Inovatif di The Sydney Opera House
Jika kamu berada di Sydney, jangan lewatkan kesempatan untuk makan di restoran yang menawarkan pemandangan luar biasa sambil menikmati hidangan khas Australia. Salah satu tempat terbaik adalah Bennelong yang terletak di dalam Sydney Opera House.
Bennelong Restaurant
-
Alamat: Bennelong Point, Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney
-
Fokus Kuliner: Fine Dining Australia
-
Cita Rasa Khas: Di Bennelong, kamu bisa menikmati menu yang menggabungkan bahan-bahan lokal Australia dengan teknik memasak yang inovatif. Cobalah hidangan kangaroo (kangguru) atau wallaby, yang merupakan salah satu bahan makanan asli Australia. Untuk penutup, jangan lewatkan dessert dengan sentuhan native Australian bush food.
Bennelong menawarkan pengalaman makan yang sangat Australia, baik dalam hal cita rasa maupun suasana. Jika kamu ingin menikmati makan malam dengan pemandangan Sydney Harbour Bridge dan Opera House, tempat ini adalah pilihan yang sempurna.
2. Melbourne: Dari Tradisional hingga Kontemporer di Attica
Melbourne adalah ibu kota kuliner Australia dengan berbagai restoran yang menyajikan menu dari berbagai belahan dunia. Namun, untuk merasakan cita rasa asli Australia yang dipadukan dengan teknik memasak modern, Attica adalah tempat yang wajib kamu coba.
Attica
-
Alamat: 74 Glen Eira Rd, Ripponlea VIC
-
Fokus Kuliner: Fine Dining dengan sentuhan Australia
-
Cita Rasa Khas: Attica terkenal dengan kemampuannya mengolah bahan-bahan asli Australia menjadi hidangan yang tak terlupakan. Kamu bisa mencicipi hidangan seperti Flinders Island lamb (domba Flinders Island) dan saltbush (semak gurun yang biasa digunakan oleh penduduk asli Australia). Sebagai penutup, hidangan berbahan dasar bush tomato dan finger lime akan memberi kesan akhir yang tak terlupakan.
Restoran ini juga memiliki sentuhan modern dengan menghadirkan pengalaman kuliner yang dipadu dengan cerita budaya asli Australia. Memesan menu di Attica adalah seperti perjalanan kuliner yang mendalam ke jantung gastronomi Australia.
3. Brisbane: Mencicipi Seafood Segar di Stokehouse
Jika kamu ingin mencicipi hidangan laut segar, Stokehouse di Brisbane adalah tempat yang harus dikunjungi. Terletak di kawasan tepi laut, restoran ini menawarkan pemandangan indah dan makanan laut terbaik yang segar dari laut Australia.
Stokehouse
-
Alamat: 2/38, Sidon St, Brisbane City QLD
-
Fokus Kuliner: Seafood, Fine Dining
-
Cita Rasa Khas: Di sini, kamu bisa menikmati hidangan seafood yang sangat segar, seperti lobster, udang, tiram, dan ikan lokal yang disiapkan dengan cara yang sederhana namun tetap menggugah selera. Jangan lewatkan lobster Australia yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur daging yang kenyal. Mereka juga menawarkan charcoal-grilled octopus dan tiger prawns yang luar biasa.
Dengan atmosfer yang modern dan elegan, Stokehouse adalah tempat yang sempurna untuk menikmati makanan laut sambil menikmati pemandangan indah tepi laut Brisbane.
4. Adelaide: Tradisi Kuliner Australia di Magill Estate Restaurant
Jika kamu ingin merasakan pengalaman kuliner yang lebih terhubung dengan tradisi Australia, Magill Estate Restaurant di Adelaide adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Restoran ini terkenal dengan kualitas bahan-bahan lokal yang digunakan, dengan banyak hidangan yang mengangkat bahan-bahan khas Australia.
Magill Estate Restaurant
-
Alamat: 78 Penfold Rd, Magill SA
-
Fokus Kuliner: Fine Dining, Local Australian Cuisine
-
Cita Rasa Khas: Salah satu hidangan ikonik yang harus dicoba adalah kangaroo yang disiapkan dengan cara yang elegan dan gurih. Selain itu, mereka juga menyajikan Grange – salah satu anggur merah terbaik yang diproduksi oleh Penfolds, yang berasal dari kebun anggur yang terletak di dekat restoran ini. Jangan lupa untuk mencoba Woolworths — steak daging sapi Australia yang sangat empuk dan beraroma khas.
Magill Estate bukan hanya tempat makan, tetapi juga menyajikan pengalaman gastronomi yang menghubungkan makanan dengan cerita sejarah dan budaya Australia.
5. Hobart, Tasmania: Makanan Sehat dan Organik di Franklin
Hobart, ibu kota Tasmania, terkenal dengan pasar-pasar petani dan restoran-restoran yang mengutamakan bahan-bahan organik dan lokal. Salah satu restoran yang patut dicoba adalah Franklin. Dengan menu yang terinspirasi oleh hasil bumi Tasmania, restoran ini memberikan sensasi rasa yang fresh dan sehat.
Franklin
-
Alamat: 30 Argyle St, Hobart TAS
-
Fokus Kuliner: Modern Australian, Organic Ingredients
-
Cita Rasa Khas: Franklin menawarkan hidangan yang menonjolkan bahan-bahan lokal dan musiman. Cobalah potato gnocchi dengan saus native pepperberry yang memberi sentuhan khas Australia. Mereka juga terkenal dengan hidangan laut Tasmania yang segar, seperti ikan flathead dan scallops. Menu di Franklin sangat bervariasi, tetapi selalu berfokus pada bahan-bahan yang berkualitas dan sehat.
6. Cairns: Nikmati Keunikan Vegemite di Ochre Restaurant
Tentu saja, jika berbicara tentang makanan Australia, kita tidak bisa melupakan Vegemite, pasta dari ragi yang memiliki rasa khas asin dan umami. Jika kamu ingin mencoba Vegemite dengan cara yang unik, kunjungi Ochre Restaurant di Cairns.
Ochre Restaurant
-
Alamat: 2/7/9 Spence St, Cairns City QLD
-
Fokus Kuliner: Modern Australian
-
Cita Rasa Khas: Vegemite di Ochre disajikan dengan cara yang berbeda, yaitu sebagai saus yang dipadukan dengan hidangan utama seperti kangaroo atau crocodile. Cobalah juga saltwater barramundi (ikan khas Australia) yang disiapkan dengan sentuhan lokal. Bahan-bahan segar dari kawasan tropis Cairns menjadi daya tarik utama di restoran ini.
Penutup: Kuliner Australia yang Tak Terlupakan
BACA JUGA: Kuih Kodok: Camilan Pisang Goreng Murah yang Lezat dan Mengenyangkan
Dari Vegemite yang terkenal hingga lobster segar dari laut Australia, restoran-restoran di negara ini menyajikan berbagai cita rasa yang menggugah selera. Setiap restoran menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkenalkan kamu pada kekayaan budaya dan bahan lokal Australia.
Jika kamu berencana untuk mengunjungi Australia, pastikan untuk merencanakan waktu untuk menjelajahi kuliner lokalnya yang luar biasa. Dengan berbagai pilihan, kamu pasti akan menemukan sesuatu yang cocok dengan selera dan kenangan kuliner yang tak terlupakan!